Los 10 pilares básicos para una #vidasana Por Ata Pouramini

24 junio, 2014 by Spa | 0 comments

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La Organización Mundial de la Salud, OMS, define la salud como “ un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.” Es decir, la salud no es la ausencia de algo negativo sino la producción  de algo positivo: la conquista del bienestar personal en su todos sus aspectos. 

 

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Desde este punto de vista, el orientador  Ata Pouramini  incide en “Tu eres tu medicina” en la necesidad de concienciarnos de la importancia de la prevención en la política sanitaria. El “más vale prevenir que curar” que venimos escuchando desde niños, pero enfocado no sólo  a la responsabilidad de las instituciones, sino a la

personal ; a la obligación que todos y cada uno de nosotros tenemos  de cuidar  nuestro propio cuerpo. Y de hacerlo mediante herramientas tan sencillas como la nutrición , el deporte, el yoga y/o la quiropráctica.

 

 

“Tu eres tu medicina” te propone este sencillo decálogo para una vida sana:

 

 

1.   Realiza actividad  física todos los días . No solo para ponerte en forma sino para mejorar tu salud en general.

 

2.   Elimina adicciones que te hagan la sangre más ácida, como fumar, el café, alcohol, drogas o pastillas.

 

3.   Practica deportes y ejercicios que te enseñen a respirar con tu abdomen de forma profunda . El deporte, la meditación , los estiramientos posturales y la Quiropráctica  ¡te harán respirar mucho mejor!

 

4.   Bebe mucha agua. El 70% de tu dieta debería consistir en comida rica en agua; es decir, come verduras y frutas a diario.

5.   Nutre tu cuerpo con comidas frescas llenas de vitaminas, minerales, enzimas y grasas omega -3.

 

6.   Elimina las grasas procesadas, como por ejemplo la margarina. Consume aceite de oliva.

 

7.   Elimina o minimiza la carne en tu dieta.

 

8.   Elimina o reduce la ingesta de productos procesados y lácteos.

 

9.   Mejora tu postura: un buen soporte estructural es fundamental para la salud. El  yoga, Pilates, la Quiropráctica y otras las terapias manuales pueden ayudarte.

 

10.  No olvides que la mente manda sobre el resto del cuerpo: aprende a meditar y cultiva una actitud positiva.

 

 

 

Ata Pouramini es autor del libro “Tú eres tu medicina”.

 

Ya está aquí! Rachel’s, el #restaurantedietético

3 junio, 2014 by Spa | 0 comments

image010Puente Romano Beach Resort completa su propuesta de restauración con un nuevo concepto de local en el que se combina lo mejor para la salud y el bienestar: Rachel’s Organic Food. 

 

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Rachel’s Organic Food es un restaurante concebido y pensado hasta el mínimo detalle. Su decoración original crea un ambiente cálido y acogedor. Una cuidada y amplia carta en la que destaca la gran varied

ad de zumos 100% naturales, ensaladas con productos de la huerta, pastas y arroces, además de una amplia oferta de apetecibles desayunos. Rachel’s es el lugar perfecto para los que buscan un plus de paz y bienestar. Pequeños placeres que benefician al cuerpo, mente y espíritu.

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Tratamientos de belleza, terapias alternativas, yoga, packs especiales que combinan lo mejor para nuestro cuerpo y mente… descubre todo lo que Rachel’s puede ofrecer.

Experiencias únicas a orillas del mar Mediterráneo.

 

Sobre el Hotel Puente Romano

El Hotel Puente Romano, miembro de TheLeadingHotels of theWorld, está situado en la  Milla de Oro la Costa del Sol, entre Marbella y Puerto Banús, a tan solo 35 minutos desde el aeropuerto de Málaga en coche. Las 269 espaciosas habitaciones de este resort de estilo Andaluz, se extienden en 27 villas de 3 pisos con jardines de paisaje subtropical y una cascada que llega hasta el mar mediterráneo. En total suman alrededor de 55.000 metros cuadrados.

 

 

 

Se impone la Terapia de Semiayuno #Dietox

8 enero, 2014 by | 0 comments


La Terapia de Semiayuno Dietox consiste en depurar el organismo ayunando solamente durante medio día (mañana, tarde o noche) a lo largo de tres jornadas seguidas, para comer de forma habitual el resto del día. El método nace apoyándose en algunos estudios y teorías hechas por el reconocido doctor japonés Hiromi Shinya (coinventor de la colonoscopia) publicadas en su último libro “La enzima rejuvenecedora”. Según él, es posible conservar el abastecimiento de las enzimas prodigiosas, revertir procesos degenerativos y fortalecer tu organismo gozando de buena salud durante años. Acostumbrándonos a hacer Semiayuno conseguimos restablecer la energía limpiando las células “basura”.

 

Durante esos tres días se toman dos licuados seguidos en la franja horaria detallada en cada botella de forma que, el resto del día, se puedan ingerir alimentos normalmente atendiendo a unas pautas de alimentación.  Los licuados están compuestos por frutas, verduras y superalimentos que proporcionan al organismo los nutrientes necesarios para ese momento del día.

Posibilidades de semiayuno:

– Mañanas de semiayuno: Se toman los licuados 1 y 2 por la mañana y se come normalmente el resto del día. De esta manera se prolonga el “ayuno” que el organismo hace mientras dormimos, alargando el proceso hasta la 1 de la tarde (13h) sin perder energía, y concentración para afrontar un día normal.

– Mediodías de semiayuno: Se ingieren los licuados 3 y 4, de forma que se come normalmente el resto del día.

– Noches de semiayuno: Se beben los licuados 5 y 6 después de haber comido con normalidad el resto del día.

Beneficios:

– Mantener el organismo limpio y equilibrado.

– Mejorar la digestión y asimilación de nutrientes.

– Disminuir fatiga y cansancio crónico.

– Aumentar el bienestar y la fertilidad.

– Aumento de la fertilidad.

– Equilibrio y mejora del estado de ánimo.

– Rejuvenecimiento a largo plazo.

– Equilibrio de la flora intestinal.

1. Mañanas de Semiayuno (Licuados 1 y 2 + recomendaciones alimenticias):

COMIDA

OPCIÓN 1

–          Ensalada de canónigos con queso fresco y 3-4 nueces.

–          Brochetas de pollo con tomates cherry plancha.

–          Yogur desnatado.

OPCIÓN 2

–          Ensalada de legumbres con rúcula, tomate, queso fresco y berenjena

–          Infusión.

OPCIÓN 3

–          Verduras al horno/plancha/salteadas.

–          Pechuga de pavo plancha con guarnición de champiñones.

–          Yogur desnatado.

MERIENDA

OPCIÓN 1

–          Té verde + Pieza de fruta + 2 galletas integrales.

OPCIÓN 2

–          Té verde + 2 biscotes integrales con pavo (bajo en grasa).

OPCIÓN 3

–          Té verde + Yogur desnatado + 1 cucharada de Cereales integrales.

CENA

OPCIÓN1

–          Verduras al horno/plancha/salteadas.

–          Revuelto de setas con gambas.

–          Infusión.

OPCIÓN 2

–          Crema de verduras.

–          Rodaja de salmón plancha con espárragos trigueros.

–          Yogur desnatado.

OPCIÓN 3

–          Consomé de pollo desgrasado.

–          Filete de merluza a la plancha con guisantes.

–          Infusión.

2. Mediodías de Semiayuno (Licuados 3 y 4 + recomendaciones alimenticias):

DESAYUNO

OPCIÓN 1

–          Manzana + Té verde + Cereales integrales + Yogur desnatado

OPCIÓN 2

–          Naranja + Té verde + 2 biscottes integrales con pavo/queso fresco 0%

OPCIÓN 3

–          Zumo natural de Pomelo + Copos de muesli con leche vegetal + Té verde

MEDIA MAÑANA (10h)

–          Té verde + 1 yogur desnatado

MERIENDA (19h)

–          Té verde + 1 pieza de Fruta

CENA (21-22h)

OPCIÓN 1

–          Crema de calabacín con dados de queso fresco

–          Filete de merluza plancha con limón

OPCIÓN 2

–          Verduras al horno/plancha/salteadas

–          Ensalada de rúcula con atún (escurrido) y 5-6 gambas

OPCIÓN 3

–          Caldo vegetal desgrasado

–          Tortilla de jamón de pavo con espárragos trigueros

3. Noches de Semiayuno (Licuados 5 y 6 + recomendaciones alimenticias):

DESAYUNO

OPCIÓN 1

–          Plátano troceado + Cereales muesli  con leche vegetal + Té verde

OPCIÓN 2

–          Rodaja piña + Pan integral multicereales + pavo 0% grasa

OPCIÓN 3

–          Zumo de naranja  + 4 galletas integrales + Yogur desnatado + Té verde

MEDIA MAÑANA (11h)

–          Té verde + 3 nueces + 1 rebanada de pan integral

COMIDA

OPCIÓN 1

–          Verduras al horno/salteadas

–          Wok de pollo con dados de berenjena y calabaza

–          Yogur desnatado

OPCIÓN 2

–          Ensalada de rúcula con tomate y zanahoria rallada

–          Pescado con verduras al horno/plancha

–          Yogur desnatado

OPCIÓN 3

–          Crema de puerros

–          Guisantes salteados con huevo duro y pimiento rojo

–          Yogur desnatado

MERIENDA (16h)

–          Té verde + 1 yogur desnatado

*Acompañar las comidas y las cenas con pan integral.

Prohibiciones

–          Café o refrescos.

–          Carnes rojas y/o bolleria industrial.

–          Alcohol.

–          Tabaco

La terapia Dietox no es recomendable para:

Personas que padezcan enfermedades como: tuberculosis, delgadez extrema, insuficiencia renal, cardiopatías graves, diabetes o trastornos alimenticios.
Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

*En caso de duda se recomienda consultar un médico y la composición antes de empezar la Terapia de Semiayuno.

Precio: 50€ (3 días de semiayuno)
Dietox es apto para celíacos, vegetarianos y alérgicos a los frutos secos.

Macrobiótica, una alimentación regeneradora

18 abril, 2013 by | 0 comments

La macrobiótica no es exclusivamente una dieta, un régimen. Es un estilo de vida que
tiene como objetivo último ayudarnos a desarrollar nuestro potencial humano, a
dejarnos guiar por la leyes de la naturaleza desde un punto de vista biológico (a través
de la alimentación), ecológico, social y espiritual (tratando a los otros con amor y
comprensión, y asumiendo nuestra responsabilidad como un pequeño eslabón de una
gran cadena de seres y fenómenos). En BioCultura BCN, algunas charlas presentarán al
público no iniciado qué es exactamente la macrobiótica.

El origen es la palabra griega “Macro – Grande” y “Bios – Vida”. Y no significa sólo “Gran vida”.
También� la capacidad de vivir de una forma grandiosa y magnífica. A ese nivel, la
alimentación es importante, esencial, porque nos da la base biológica, la salud para disfrutar la
vida en todo su esplendor. Y para tener sensibilidad con lo que nos rodea. Nosotros somos
literalmente lo que comemos. Los alimentos crean nuestra sangre, que va a nutrir las células,
los órganos, el cerebro. Sin alimentos, la vida no es posible.

HIPÓCRATES
La palabra “macrobiótica” fue utilizada por filósofos griegos como Hipócrates. En el siglo XVIII
por un profesor de medicina alemán, médico personal de Goethe, llamado Christoph Von
Hufeland que escribió un libro, “La Macrobiótica, el arte de prolongar la Vida”. Donde prescribe
recomendaciones muy semejantes a las de la Macrobiótica moderna. A finales deL siglo XIX,
un médico del ejército japonés, Sagen Ishisuka, se curó de una enfermedad de riñones
incurable desde la medicina alópata� siguiendo un régimen alimenticio basado en cereales
integrales y verduras. Él fundó la primera organización macrobiótica, denominada “Sokuiokai”,
y fue extremadamente famoso en Japón a finales del siglo XIX y principios del XX.
Para Ishizuka todos los problemas de salud y sociales tienen como origen una mala nutrición,
particularmente un desequilibrio entre el sodio y el potasio. Y para él todos los problemas
podían ser corregidos adoptando una práctica alimenticia apropiada para la constitución
biológica humana, en especial, la utilización de cereales integrales y verduras como alimentos
principales.
El trabajo de Ishizuka fue continuado y desarrollado por George Ohsawa, que, en los años 30,
trae esas enseñanza a Europa, en especial a Francia y Bélgica; Ohsawa escribió decenas de
libros y fue relativamente conocido en Francia: lo que más se conoce de él es una práctica
alimenticia macrobiótica extremadamente restrictiva que no se adapta bien (en opinión de
varios entendidos) con la vida moderna. A pesar de que Ohsawa tenía una concepción
extremadamente profunda de la práctica macrobiótica, recomendó dietas muy simples,
monodietas, e incluso regímenes con una cantidad aceptable de productos animales y pequeña
cantidad de alcohol.
Las enseñanzas de George Ohsawa fueron en la generación siguiente esparcidas por sus
discípulos orientales, particularmente Michio y Aveline Kushi, Herman y Cornelia Aihara, Tomio
y Bernardete Kikuchi, Shizuko Yamamoto, Clim Yoshimi, entre otros. Y en la generación actual
especialmente por estudiosos europeos y americanos. Michio Kushi, residente en los Estados
Unidos, desarrolló un modelo alimentario más simple de comprender y más adaptado a la vida
moderna denominado “Dieta Macrobiotica Estándar” (Standard Macrobiotic Diet), el modelo
alimenticio más utilizado por la mayoría de los practicantes de la macrobiótica actualmente.

COMIENDO “MACROBIÓTICAMENTE”

Los aspectos más importantes de la alimentación y el estilo de vida macrobiótico son:
—       Hay que comer según nuestras características biológicas; el hombre es por
naturaleza un ser designado para comer mayoritariamente alimentos de origen
vegetal, y en particular cereales y verduras, a pesar de tener la capacidad de digerir
todo.
—       La alimentación debe verse reflejada por el lugar geográfico y climático en que
estamos, se debe adaptar a los diferentes climas y hábitats. Debe también ser
tradicional, o sea, debemos escoger un estilo alimenticio que haya sido practicado
durante siglos (los cereales, las verduras y las legumbres forman parte de la base
alimenticia de la especie humana durante miles de años. Y esos hábitos son los que
están siendo alterados en las últimas décadas)
—       La noción de polaridad, o la teoría del Yin�Yang, es una parte esencial de este estilo
de vida. La idea de que todos los fenómenos, alimentos incluídos, tiene cualidades
energéticas, metafísicas. Y de que la armonía relativa se consigue cuando
equilibramos estos dos polos Yin y Yang, en nuestras vidas.

DIETA MACROBIÓTICA ESTÁNDAR

Hay que tener en cuenta que esto es sólo un “modelo de alimentación”, y como tal debe ser
adaptado a las diferentes condiciones personales, climáticas, geográficas…

—       50 a 60% de la alimentación diaria deben ser cereales integrales. Cereales
integrales incluyen arroz integral, cebada, mijo, avena, maíz, trigo, centeno, trigo
sarraceno, cuscús, bulgur, copos de avena, copos de cebada, harinas, pan, etc. Se
debe dar preferencia a los cereales en grano.
—       Consumir 1 o 2 veces al día. Las sopas son en general de verduras, pero pueden
también incluir cereales, legumbres, algas, pescado…
—       25 a 35% de verduras variadas. Las verduras deber ser cocinadas de diferentes
formas. Pero es importante que algunas está cocinadas durante mucho tiempo, y otras
levemente o consumidas en forma de ensalada cruda.
—       10 a 15% de la alimentación legumbres, y derivados de las legumbres y algas. Las
legumbres incluyen garbanzo, lentejas, azukis, judías blancas, pintas, y todas las
legumbres disponibles en los diversos climas.  Las algas fueron durante muchos años
utilizadas en diferentes culturas y se utilizan en pequeñas cantidades, cocinadas con
verduras, legumbres o cereales.

OTROS ALIMENTOS

Además de los alimentos mencionados antes, la dieta macrobiótica Standard incluye en
cantidades variables los siguientes alimentos:
—       Semillas y frutos secos
—       Frutas de estación y del área geográfica en que vivimos
—       Pescado, preferiblemente blanco
—       Bebidas diversas, en especial tés tradicionales, cafés de cereales, zumos de
verduras o frutas
—       Aceites y condimentos
—       Condimentos para uso de mesa

OJO, NO CONSUMIR

En la práctica macrobiótica se considera que los alimentos a evitar o a usar muy
esporádicamente son: carnes rojas o blancas, huevos, productos lácteos, azúcar, verduras o
frutas de origen tropical, café o té negro, alimentos refinados y con química.
La parte más importante del régimen macrobiótico es la cocina. El modelo alimenticio aquí
descrito es extremadamente sabroso y variado, si la práctica en la cocina es apropiada.
Aunque también puede ser bastante austero y sin sabor si la práctica no está bien
confeccionada. Por eso es aconsejable asistir a las clases de cocina, consultar libros de cocina,
pedir ayuda a personas más experimentadas…
En cualquiera de los casos, comenzar a utilizar diariamente cereales integrales, verduras y
legumbres en su alimentación� puede contribuir en una mejora de su salud y su calidad de
vida.

TONIFICA TU CUERPO SIN SALIR DE CASA CON YOGA-BALL, llave para la salud

7 febrero, 2012 by | 0 comments

El yoga es uno de los deportes más completos, puesto que ayuda tanto a moldear la figura, tonificando los músculos y evitando la flacidez, como a relajarnos, logrando un perfecto equilibrio entre cuerpo y mente. Muchas mujeres son conscientes de sus beneficios, pero la falta de tiempo para acudir al gimnasio le impide practicarlo. Para ello, Gaiam® trae hasta España el ‘Yoga Ball Beginners Kit’, que cuenta con todo lo necesario para que practiques en tu propia casa, junto a uno de los grandes yoghis, Rodney Yee, esta nueva variante del yoga, en la que cada asana se realiza con un gymball.

El pack incluye un DVD con un completo programa de entrenamiento, gymball, guantes antideslizantes para ofrecer el máximo agarre y seguridad, strap para sujetar las extremidades y así poder estirar el cuerpo dentro de sus límites naturales y un inflador de fácil uso para el gymball por un precio de XX. ‘Yoga Ball Beginners Kit’ es perfecto para quiénes quieren iniciarse en esta disciplinaria o aquellos que buscan incrementar su flexibilidad o un rango más amplio de movimientos.

 

BENEFICIOS DEL GYMBALL

Con la utilización del gymball a la hora de practicar esta disciplina milenaria, se incrementan los beneficios en la realización de cada postura al permitir:

§   Mantener cada asana durante más tiempo proporcionando una base segura para su realización.

§   Incrementar las posibilidades de elongación y movilidad, dado que favorece la flexibilidad articular y muscular.

§   Favorece el entrenamiento de los músculos abdominales y lumbares, lo que se traduce en mayor desarrollo y tonicidad de los mismos.

§   Agregar diversión y variedad al entrenamiento.

§   Afianzar y aumentar la capacidad de equilibrio y coordinación en los movimientos.

§   Alinear correctamente la columna y mejorar la postura, aliviándose así dolores en cintura, cuello y espalda.

§   Facilitar la conexión hacia la relajación reduciendo de este modo el estrés.

§   No provoca impactos en las articulaciones.

 EJERCICIOS DE RODNEY YEE

El DVD del ‘Yoga Ball Beginners Kit’ recoge un completo programa de entrenamiento de media hora de duración que permitirá mantenerte en forma con su práctica habitual. Estos son algunos de los ejercicios que propone Rodney Yee:

 

Ejercicio 1: Colócate a cuatro patas y siéntate sobre los talones. Deja el balón en el suelo y cúbrelo con tu brazo derecho. Extiende el brazo izquierdo y llévalo hacia el lado contrario. Presiona la piernas hacia abajo y curva la cadera hacia el gymball. Mantén la respiración unos segundo y vuelve a la posición inicial. Repite el ejercicio hacia el lado izquierdo.

 

Ejercicio 2: Sentada sobre los talones, lleva el pie izquierdo hacia delante deslizándote por el gymball. Estira el brazo derecho hacia la cabeza, mientras extiendes la pierna izquierda. Abre el cuerpo por completo y siente el apoyo del brazo que está abajo. Aguanta el equilibrio unos segundos y regresa lentamente al centro. Repite el ejercicio al lado contrario.

 

 

Ejercicio 3: Siéntate con las piernas estiradas y la espalda apoyada en el gymball. Empuja la espalda rodándola por el gymball. Dobla las piernas y sigue deslizándote hasta conseguir un gran arco. Estira los brazos sobre la cabeza y continúa rodando hasta tocar el suelo con la cabeza. Después extiende las piernas según mueves el coxis hacia las rodillas.  Mantén unos segundos la posición y poco a poco deslízate hacia abajo hasta sentarte con la postura inicial.

 

Ejercicio 4: Siéntate con las piernas cruzadas, poniendo la pierna derecha por delante. Coloca el gymball en diagonal en el lado derecho. Lleva el cuerpo hacia el gymball hasta tocarlo con la frente. Alárgalo hacia delante, estirando todo el torso. Siente la extensión de la cintura unos segundos y vuelve lentamente al centro con el balón. Repite hacia el lado izquierdo.